RSS



こんにちは、B級グルメお取り寄せショップ『富士宮やきそばのよねやま』です。
当店は富士宮焼きそば学会承認の通販NO.1ショップです。
全国食の祭典B−1グランプリ第1回,第2回の2年連続優勝の「富士宮ヤキソバ」はじめ静岡産直品をお取り寄せできるお店です。








【肉かす】昔ながらの富士宮やきそばには
欠かせない!

最高級の豚の背脂を煮込んで、

ラードを搾った後に残ったものが
肉かす。良質なものはサックリ軽く、
ナッツにも似た甘味がある。
焼きそばの風味を一層高めてくれる名脇役
です。


【だし粉】これは削り節、青ノリ粉が入った『よねやま』オリジナル!
かつお節の大産地静岡では、「鰹節けずり」より「いわし削り節」のほうが旨いと珍重されています。
ですから焼きそばにかけるのは、かつおの削り節じゃなく、断然、いわしのだし粉なんです!富士宮っ子はたっぷりかけて食べます!


富士宮で生まれ製造される独特のやきそば用【蒸し麺】
。これなしでは成り立たちません!富士宮ヤキソバを特長づけるイチバンの食材。歯ごたえとコシがあってとっても美味しい!
含有水分が極端に低いこの麺は、焼くときの水分量ができあがりの食感を左右します。

『よねやま』の蒸し麺は、こだわりの厳選素材を使用した、冷凍保存が可能な麺ですので、ご家庭でいつでもおいしい富士宮やきそばをお楽しみいただけます。



【オリジナルソース】
通常のソースは、コクを出す為に牛スープを使用することが多いですが、このソースは美味しく安全に召上っていただくため、牛スープを一切使わず、タップリの野菜をじっくり煮込んで、コクとまろやかさを出した特選ソースです!


【ラード】
本場★は、ラード!本場の味を楽しむんだったら絶対ラードでなきゃ〜ダメです!


桜えび、目玉焼き、一味唐辛子、紅ショウガ、刻みネギをトッピング
するのもとてもおいしいです!店長@よねやまのおすすめは「桜えび」です。バツグンの相性で、味も風味も増します!ぜひぜひお試ください!


●どれにしようか迷ったら参考にして下さい。











おすすめ商品

レンジでチン!富士宮「塩」焼そば10人前セット【送料無料】 PICKUP

3,980円(税込)
大人気のレンジでチン!の「富士宮やきそば」に
塩味が加わりました♪独特の歯応え、コシ!
切れの良い旨味たっぷりの塩だれ風味、だし粉、
肉かすなどの独特の味付けをご堪能下さい。

素干し桜海老付き「富士宮やきそば5人前」セット PICKUP

2,300円(税込)
【B−1グランプリ第1回・第2回連続優勝】
富士宮やきそばに素干し桜海老をトッピング!
一層美味しくお召し上がりいただけます。